Puré de Papa con Queso Feta
Las papas contienen hidratos de carbono complejos, los cuales son la fuente más importante de combustible para la energía que necesita el cuerpo. Se recomienda que en un 50% de la energía diaria provenga de los hidratos de carbono (carbohidratos), por lo que las papas constituyen un excelente alimento para proporcionarlos.
Ingredientes
- 3 Papas Medianas
- 1 Cucharadita de Sal
- 5 Tazas de Agua
- ¼ Cucharadita de Pimienta Blanca
- ½ Taza de Leche Caliente
- 150 gr de Queso Feta
- 1 Cucharada de Mantequilla
- 1 Cebollín
Preparación
- 1
Se pelan y cortan las papas en pedazos. Se lavan y se colocan en la olla con el agua y la sal. Se dejan hervir hasta que ablanden (20 minutos aproximadamente).
- 2
Se sacan las papas de la olla y se trituran, idealmente con un pasapuré, sino también se puede con un tendedor. Se agrega la mantequilla, la leche, la sal, la pimienta y el queso feta hasta quedar cremoso. Se puede decorar con cebollín o cilantro picadito.