Torta de Chocolate
La Torta de Chocolate es innegablemente una tentacion irresistible. Ideal para San Valentín o cualquier otro día que tengamos un antojo de chocolate.
- 100 gr de Mantequilla
- 1 Taza de Azúcar
- 100 gr de Chocolate
- 5 Huevos
- 1 Taza de Harina
- 100 gr de Mantequilla
- 1 Taza de Cacao en Polvo
- ½ Taza de Leche
- 1 Cucharadita de Vainilla
- 1 Taza de Azúcar Pulverizada
Torta
- 1
Se bate la mantequilla con las yemas por unos 10 minutos. El chocolate lo ponemos con la mantequilla en baño de María hasta que esté todo líquido para agregarlo a la preparación anterior. Se bate por unos 3 minutos.
- 2
Entretanto batimos las claras del huevo a punto de suspiro, las incorporamos a la mezcla simultáneamente con la harina y dejamos unir por 3 minutos aproximadamente.
- 3
Precalentamos el horno a 350 F . Engrasamos el molde con mantequilla y agregamos la mezcla. Se deja hornear por unos 40 minutos.
Crema
- 1
En un envase colocamos la mantequilla a temperatura ambiente, le agregamos el cacao en polvo y mezclamos hasta que esté cremoso, agregamos la azúcar pulverizada, la leche, y la vainilla. Seguimos mezclando hasta que esté todo cremoso.
- 2
Una vez reposada se cubre con la crema.